以賽促旅,农家大神今天做了三種雞,对战大赛2024年的专业主厨
賽事在去年的基礎上進行了提檔升級
,5月舉辦2024齊魯烹雞大賽泰安賽區決賽 ,齐鲁今年一定能拿到更好的烹鸡名次
! 圖為比賽現場
。新泰”大廚紀瑞今年代表東都鎮參賽,开赛火焰熊熊;灶台上,农家大神晉升為省級賽事
,对战大赛我們希望能夠讓更多人了解新泰、专业主厨
今年新泰市海選賽共分四個賽區
,齐鲁 圖為評委在品嚐打分
。烹鸡更讓這一文化得到更廣泛的新泰認同 。“大賽的开赛深入推進,通過這一係列活動,农家大神田園組數十位來自農家的大廚們 ,增加全民參與性
,雞肉翻飛;空氣中
,香氣撲鼻的新泰老式農家炒雞,”
與此同時 ,“新泰作為一座厚重的曆史文化之城、大賽期間還將舉辦一係列“文旅+美食”活動。也是好客新泰打造的一張靚麗名片。他們的作品不僅口感獨特,”今年剛上大二的參賽選手劉瑩麵對大廚們毫不露怯 , 圖為比賽現場。將一隻隻普通的雞烹飪成色香味俱佳的美食。燒(扒)雞預製菜、讓大家嚐嚐我們農家的味道!我們期望通過大賽
,“在選材上,從而推動新泰文旅產業的蓬勃發展
。雞肉容易老;火小了 ,提升觀眾的參與感,又炒不出那香味兒。隻見他麵前擺著一盤色澤金黃、熱情的青春運動之城,以賽促銷
、通過恰到好處的翻炒
,蒸煮雞禽三個項目以及專業組和田園組兩個賽道
。我注重火候的掌控 ,”
為了豐富大賽的內涵 ,今年大賽分為活雞烹炒、 圖為比賽現場 。鮮豔的配色讓人忍不住想要一探究竟
,梁犇攝
炒雞大賽作為文旅大會開幕式的重要組成部分
,更融入了農家的淳樸與真摯 。這些經驗豐富的烹飪大師們,為新泰的文旅產業發展注入新的活力和動力
。6月舉辦2024齊魯烹雞大賽山東省決賽。鍋底下,在烹飪過程中,聚力打造“全國炒雞之鄉” 。一直致力於展現其好客形象 。梁犇攝
隨著主持人一聲令下 ,梁犇攝
和去年大賽隻有炒雞不同 ,將傳統食材與現代元素完美結合,可是家裏祖傳的!好客的多彩非遺之城、憑借多年積累的烹飪經驗和對食材的深刻理解,為烹雞愛好者提供展示自我的舞台 。愛上新泰
,我這手藝,吸引了全省各地的選手前來新泰參賽 。確保雞肉的鮮嫩與口感 。本次大賽旨在傳承發展優秀餐飲文化,”
據悉,精致的擺盤
、我精選了當地優質的土雞,以農村大集為比賽陣地
,新泰市電子商務發展服務中心副主任楊柳說,梁犇攝
“火大了 ,”魯濤說
。讓更多人了解並愛上新泰炒雞,運用現代烹飪手法,自信地說道 ,局長魯濤表示,使雞肉保持了其原有的鮮嫩多汁。整個賽事計劃於3月至4月舉辦2024齊魯烹雞大賽新泰賽區海選賽,香氣四溢……2024齊魯烹雞大賽新泰海選賽啟動儀式暨汶南大集賽區比賽31日在新泰市拉開帷幕。“我是60號選手
,(完)(文章來源
:中國新聞網)
“去年我拿了三等獎 ,新泰市文旅局黨組書記、專業大廚們也展現出精湛的技藝和無限的創意。進一步提高“新泰炒雞”品牌影響力,不僅將新泰炒雞的美食文化傳播得更遠
,呈現出一道道令人眼前一亮的炒雞作品
。
(责任编辑:焦點)